葡萄籽粉怎么吃好吃?
楼主好,本人从事葡萄种植行业。关于你这个问题,我发表一下自己的看法。 葡萄籽油是由葡萄籽经过压榨提取而得到的,具体做法是将葡萄籽清洗、干燥、粉碎后通过物理方法萃取,得到浅棕色透明液体,再经分离、过滤、加热等步骤最终得到葡萄籽油。 它的营养价值如下所示:
1、含有丰富的氨基酸,其中人体必需氨基酸的含量非常值得肯定;
2、含有维生素B族、维生素E以及胡萝卜素等物质,是抗氧化能力的有力保障;
3、含锌、锰、铜、铁等微量元素,对维持机体的正常代谢有重要的作用;
4、含膳食纤维,能够清除体内多余的自由基,延缓衰老进程。
既然葡糖籽油有这么多好处,那直接吃可以吗? 不可以直接吃哦! 因为葡萄籽油中富含不饱和脂肪酸,如果直接服用的话会有脂肪酸溶于油脂中,被人体直接吸收,这样就容易产生有害物质。 最正确的方法应该是先把葡萄籽油打散(最好是放在果汁机里搅拌)然后加热煮成糊状,这样就可以直接吃了。
或者在做饭的时候,直接将葡萄籽油撒在食物上面,一起下锅蒸煮,也能起到同样的效果。 但是要注意的是,这种吃法不能长期服用,因为植物油中含有脂溶维生素,长时间高温下易损失,同时油脂本身也会产生不良物质。 如果真的想让这些营养元素进入人体,我们可以采取其他更加科学的方法。 如果平时做菜放油的量足够,就不用再额外食用植物油了。 若是需要补充植物油中的营养成分,可以在日常饮食的基础上,适当增加蔬菜的摄入量就能达到目的。 因为蔬菜中含有丰富的胡萝卜素,它是维生素A的前体,在人体可迅速转化为维生素A。 当然,最安全有效且长久的办法还是服用人工合成制剂。市面上已经有各种剂型的维生素制品,我们可以根据自己需求来选择购买。值得注意的是要选择符合国家质量标准的产品。