冷冻基围虾怎么做好吃？
-【蒜蓉粉丝蒸基围虾】-----【准备材料】 鲜虾300g，金针菇适量，大蒜8瓣左右，香葱段少许，小米椒2个，蚝油1勺，酱油半勺，糖一勺 【做法步骤】 一、准备材料 二、制作蒜泥，将大蒜去皮后放入搅拌机中搅打成泥 三、锅中放油烧至六成热，小火下蒜蓉炸香 四、将炸香的蒜蓉用勺子盛出待用 五、调制蒜蓉酱汁：蒜蓉+葱白+辣椒圈+蚝油+白糖+酱油一起搅拌均匀 六、鲜虾去头去壳留尾巴部分，从背部用刀切开但不切断，然后用水冲洗一下沥干备用 七、将清洗好的基围虾开背去掉沙线，然后加入少许料酒和盐腌制5分钟左右 八、处理好的基围虾整齐地摆在盘中底部，然后将切好的香葱末撒在上面，再将煮好的粉丝铺在基围虾上 九、再淋上调制好的蒜蓉酱 十、水开后入锅大火蒸8分钟即可出锅 十一、出锅后撒上葱花或青红椒即可食用
【柠檬虾】---------【准备材料】 基围虾400克，柠檬1个，香菜一小把，料酒两勺，生抽2汤匙，醋1汤匙，白砂糖小半勺 【做法步骤】 一、准备好所有的食材 二、虾洗净，剪掉虾须，去除虾线 三、热锅倒油烧热，下入姜末爆香 四、倒入虾仁翻炒至变红，加料酒继续翻炒 五、加白醋，糖翻炒均匀 六、挤入新鲜的柠檬汁翻拌均匀，关火 七、撒上香菜碎即可装盘
【泰式柠檬虾】 材料：大虾一斤，柠檬一个，大蒜几粒，泰式酸辣酱两大匙，白糖一茶勺，米醋一大匙，香油几滴 大虾洗干净，挑去虾线，剥出虾仁，用牙签沿着虾背划开，这样更容易挑出虾线。 把大蒜剁成蒜末，放入碗中，加泰式酸辣酱，白糖，米醋，香油调成泰式酸辣汁（比例是1：1：1) 柠檬切成薄片，泡在凉开水里防止变色 锅里加入适量清水烧开，放进虾仁，焯水一分钟后捞出浸冷水，待冷却后捞出控干水分 把调好味的泰式酸辣汁浇在虾仁上拌匀，再放几片柠檬片就可以了。 吃的时候，可以再蘸着调好的泰式酸辣汁