粉做什么好吃？
我是很爱粉的！而且也很爱吃辣的，那么粉和辣在一起就很好吃啦~ 给大家推荐几道用粉做的美味佳肴吧~
1.酸辣粉 首先推荐的就是酸辣粉啦，酸辣粉的做法很简单，用料也非常少，只需要一根粉丝，一个鸡蛋，一把菠菜，一点香葱，少许的白芝麻就可以啦。将切好的菠菜放在开水里焯一下，然后过凉水，沥干备用；在碗中打入一个鸡蛋，搅散后倒入开水锅中，做成鸡蛋汤；在鸡蛋汤里放入粉丝、醋、酱油、辣椒油、胡椒粉、香葱和熟芝麻，一碗酸辣粉就做好了！是不是非常简单呀～ 自己做酸辣粉一定要放辣椒油，这样才可以提香哟~ 我自己做酸辣粉经常会放一些花生米，那样吃起来味道就更丰富啦！
2.螺蛳粉 螺蛳粉很多人都喜欢，但是很多人都没有吃过正宗的螺蛳粉。
食材：米粉，螺蛳肉（超市有卖的），酸笋，酸菜，空心菜，葱花，香菜，辣椒油，卤蛋，花生米，黑木耳 做法： 第一步：把准备好的米粉煮熟（我用的泡面烧水器非常方便），然后捞出来放到碗里； 第二步：在锅里放上开水，然后把螺蛳肉放进去煮，同时加入少量的料酒去腥，待螺蛳肉熟了之后把它捞起来放到刚才放好米粉的碗里； 第三步：把酸笋、酸菜放到锅里一起煮，加上适量的盐、酱油调味，然后把煮好的汤汁倒进装好米粉和螺肉的碗里面，撒上葱花和香菜即可。 一碗浓香四溢的螺蛳粉就这样做好啦～是不是很馋人啊！
3.担担面 这是我在成都吃的担担面，感觉特别好吃，于是就自己动手做了。 用料：面粉，肉末，豆瓣酱，葱花，生抽，老抽，白砂糖，醋，花椒，八角，桂皮，干辣椒 做法： 第一步：和面，这个和面可有学问了，要用半斤面粉，三勺白糖，一勺食盐，用凉水化开，拌成雪花状，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发半小时左右； 第二步：把醒好的面团擀成薄片，切成细丝，尽量细一些，然后在开水锅里烫一下，捞起来沥干水分； 第三步：在锅里放油，五成热的时候下肉馅煸炒，同时加盐、五香粉、豆瓣酱和葱姜蒜煸香味，最后把面条放进去，快速炒匀，起锅前淋上少许的白醋和香油，一碗香喷喷的担担面就完成了！ 是不是超级简单呢！你学会了吗？