爱尔兰甜蟹好吃吗?
最近刚刚去了爱尔兰,也正好赶上当地的螃蟹季,就去吃了当地非常有名的Dublin crab(都柏林甜虾) 个人感觉味道真的非常好!和国内的海鲜大排档完全不一样。这里吃海鲜就像是在高级餐厅里点菜一样。首先上来的就是一碗酸奶拌小菠萝,很开胃 然后上来的是主菜,两个很大很肥的咸水蟹,带一点淡淡的芥末辣味,蘸着特制的酱油(其实有点类似日本的寿司酱油),吃起来很鲜,微甜。可能因为都是天然野生的海蟹,所以肉感很好,很结实,不是那种软绵绵的感觉。
价格的话,两个人吃了300多欧元,相当于6000人民币……不过包括两份饮料、沙拉和主食。说实话,这样的服务、环境以及美味程度,值得这个价钱! 最后上的是果盘,甜玉米棒,青苹果,香蕉,还有一些不知名的水果,很清甜爽口 这种纯天然的野生海鲜吃得就是个新鲜,味道偏咸鲜,不太重口。如果喜欢重口味的人可能会觉得太清淡,而像我这样口味比较淡的会觉得刚刚好。而且每道菜之间会有点心或者水果之类的垫垫肚子,让人不会觉得很饿或者很腻。
另外在爱尔兰,除了海蟹外,龙虾也很受欢迎。据说爱丁堡的龙虾价格是全国最便宜的哦~ 爱尔兰人把龙虾做成火锅食用,叫做lobster boil,和中国的涮羊肉有点像。先煮好的汤底,然后把处理干净的龙虾放入锅内,撒上调料,就可以开吃了。据说正宗的吃法是用手指直接捻着吃。我由于不敢尝试就没有拍照。。。总之,这种吃法让本就鲜嫩的龙虾肉更加柔软滑嫩,入口即化。
希望我的经验对你有帮助^^