清明糍好吃吗？
“软软的青团，粉粉的糯米，绿绿的艾草…” 作为南方人，清明的时候最期待的就是吃这口软糯的青团了。
【用料】：新鲜艾叶100g、糯米500g、粘米粉260g、植物油/猪油30g（炒菜用） 【做法】：
1. 艾叶清洗干净后下锅煮，煮沸后继续焖煮15分钟左右；
2. 把煮好的艾叶捞起来沥干水，放到搅拌器里打成艾叶汁；注意不要打得太过细腻；
3. 糯米洗净浸泡4小时以上；
4. 把泡好的糯米和艾叶汁一起倒入锅内，小火慢蒸，不停的搅拌，直到成为光滑柔韧的青团皮；
5. 取适量青团皮搓圆后按下平，再拿起在桌子上磕出泡泡，形成一个个窝窝头状的青团；
6. 上锅蒸8-10分钟就好了哦~ 趁热在青团上刷一层薄薄的油，吃起来会更加酥脆！ 除了直接吃以外，还可以用来搭配奶茶或者咖啡，做成下午茶点哦～ 我最喜欢的是沾着白糖一起吃，一口咬下去，满嘴的生香！