介菜饭怎么做好吃？
2、 将米淘洗后浸泡30分钟以上； 3、 将芥菜叶和姜切成碎末，葱切碎备用； 4、 在煮锅中加入适量盐和油，将芥菜放入锅中翻炒至半熟，盛出待用； 5、 将泡好的大米沥干水后倒入电饭煲中，加入2.5倍左右的水，按下煮饭键； 6、 等到电饭煲跳转至保温档时打开盖子，撒入葱花并搅拌均匀； 7、 将搅拌好的米饭盛入碗中，再铺上炒熟的芥菜即可。
1． 用凉水浸泡米粒可以让其口感更软更弹，而且也会更容易入味 2． 不喜欢吃太软的米饭可以酌情减少浸泡时间 3． 炒芥菜的时候可以适量加点白糖，味道更好 4． 最后撒上葱花可以让菜肴更加美味，喜欢香菜的也可以换作香菜 说到米饭，很多人可能不知道，我们日常吃的米其实分为籼米、粳米和大米三种。 籼米又叫稻米，主要产于南方，外形细长，呈长椭圆形或颗粒状，颜色白色略浅，黏性较小，适合蒸饭吃； 粳米产于北方，颜色呈乳白色或蜡白色，黏性较大，适合做粥。 而我们平时买的袋装大米多为标准大米，它的主要成分是粳米。 至于怎么吃嘛，那可就太多了。可以煮成香甜软糯的八宝粥，也可以熬成咸香顺滑的皮蛋蔬菜粥，或者是简单的白粥配咸菜，不同地区还有不同的吃法，如广东的粥底火锅、云南的米线。
总之，只要你愿意花点心思，再用点巧劲，平凡无奇的大米饭也能变得丰富而有滋味！