香蜡怎么做好吃？
香蜡的做法有很多，不同的做法味道略有不同~ 这里分享6种我家常做的香酥小点心~
1.花生酥（咸味） 材料：带皮花生300g、白砂糖250g、麦芽糖45g、水75g、玉米油80ml、泡打粉3g、小苏打2g。 做法：
①花生米温水浸泡后剥去外皮；
②锅内倒入所有食材，小火加热不停搅拌至融化拌匀；
③继续小火煮约5分钟至浓稠，关火让其冷却备用。
2.花生酥（甜味） 材料：去壳花生300g、白砂糖255g、麦芽糖45g、水90g、熟糯米粉适量、玉米油80ml。
做法同上。
3.桃酥 材料：低筋面粉200g、白砂糖105g、鸡蛋1个、玉米油60g、牛奶60ml、泡打粉4g、小苏打2g。 做法：
④鸡蛋打散加入白糖和玉米油搅匀，然后将步骤②拌好的面团倒进来，揉成光滑的面团
⑤将面团分成大小均匀的剂子，压平，用圆形片状物在上面刻出花纹，然后移入烤盘。可以盖上湿布防干裂。
⑥烤箱预热160℃，中层，上下火，15分钟左右即可出炉。放凉之后会更好吃哦~记得一定要放凉之后再吃哦！
4.椒盐核桃 材料：核桃仁500g、淀粉200g、白砂糖200g、黄油100g、中筋面粉50g、食盐2~3勺。
②锅内放入所有食材，小火加热不停地搅拌至完全混合，变得黏稠即可熄火。趁热在锅底铺上一层保鲜膜，这样更好脱模。
③放在冰箱冷藏定型，大概两三小时。取出后用刀切成块状或者三角形。
5.芝麻脆饼 材料：白芝麻300g、面粉200g、砂糖30g、猪油60g、蛋清少许。 做法同上。
6.姜汁软糖 材料：老姜100g、白砂糖200g。 ①老姜切丝，加清水熬成姜汁，滤渣待用。 ②细砂糖加入冷水煮至融化，加入姜汁，小火慢熬至粘稠即可
③趁热倒在容器里，放到不烫手的时候，把切好的陈皮碎放进去搅拌均匀，让每一块糖都裹上陈皮碎。等到凉透了就可以切块食用啦~