韩国鱿鱼怎么做好吃？
我吃过最好吃的鱿鱼，是韩国炸鱿鱼！ 当时在首尔街头一家很小很小的店里面吃的，店的名字叫做“三千里”，是在明洞附近，是一家很出名的炸酱面小店，但是，他家其实最出名的是炸鱿鱼。 大概样子是这样：
非常酥脆金黄的外皮，里面的鱿鱼肉质非常紧实，味道是酸辣口的，配着小菜和米饭一口下去超好吃！！价格也不贵，一条鱿鱼加小菜米粥好像一共也就两百来块（人民币）。
其实，我本来是不爱吃鱿鱼的，感觉鱼肉很硬而且味道也很腥，但是这个炸鱿鱼的味道完全改变了我对鱿鱼的味道认知……真的很好吃啊～
后来回到北京，也有想过自己做一些这样的炸鱿鱼，但总是不得其法，不是很咸也不是很辣，口感总是差了一点，感觉应该是调料没放到位。 最近突然又想起了这个炸鱿鱼的好味道，于是搜刮了下网上有没有做法，结果还真让我找到了一篇！就是这篇文章啦～照着这个来做，味道真的很像了！开心～ 材料：新鲜鱿鱼 酱油 料酒 辣椒酱 胡椒粉 小葱 步骤：
1、去除鱿鱼内脏，冲洗干净后，把整只鱿鱼切成薄片状；加入两勺干淀粉抓匀（这样做是为了让鱿鱼更好入味）
2、准备好酱汁：一勺生抽+两勺老抽+一勺料酒+适量胡椒粉+一勺辣椒酱（不喜欢的可以不加）+少量白糖调成酱汁备用
3、锅里放油烧热，放入葱花和姜末爆香，然后倒入调好的酱汁，小火熬煮片刻至香味四溢时，放入切好的鱿鱼片，快速翻炒至均匀上色，就可以出锅啦~
这样一道香喷喷的炸鱿鱼片就做好啦，搭配饭团或者白粥都很不错呢～