乌龟怎么炖好吃？
我小时候家里养过两只乌龟，当时也没有专门养龟的鱼缸，就找个玻璃瓶，用布罩子上插几个洞，当“鱼缸”，里面放水，放石头，再放上两条金鱼和一只乌龟，算是“鱼池”了 那两只乌龟很大，比我手掌还大，平时就吃小鱼小虾，偶尔吃鱼食，也很能吃，经常能把小鱼吃光，然后向我要吃的。。。 后来大了，学了养殖方面的知识，才知道这样养乌龟是不对的，应该水陆环境都要有，因为乌龟是两栖动物，水太多会淹死它们，水太少又没有环境。
我是学水产养殖的，现在专业养殖南美白对虾，不过以前也养过其它品种的对虾和水生生物，下面把资料贴一部分上来供你参考。 如何挑选乌龟： 一般选择体型大、背甲较为光滑且明亮的为优；若背甲凹陷且粗糙或有明显的刺手感觉则应慎选。仔细观察腹甲（即龟的肚子）是否完全闭合，四肢是否有伤痕或皮肤病变。
注：买回后最好先进行消毒处理。 养殖设备： 小缸一个（可用水族箱)，沙子适量(我用的是泥炭），假山（用石块堆叠而成，上面种上植物），水草数枝，阳光灯一盏。
日常管理： 1. 温度：最适宜的生长温度为25℃左右，低于l0℃停止进食，低于5℃会出现冻伤，低温时间不宜过长。在冬季应注意保温，让其安全过冬。
2. 水质：要求水质新鲜、清洁。每1～3日换水一次，冬夏季高温期间可每日换水。如有条件，可使用海水机进行淡化处理或者添加海水精（海水晶）以保持海水比重。
3. 投饵：幼龟的饵料主要以鱼虾肉浆为主，适量投喂蛋黄、面包虫等营养丰富的食物。成龟的饲料以蛋白质含量较高的鱼肉浆为宜，辅以适量的鸡蛋黄及米饭、蔬菜。每天投喂两次，上午喂饲30%，下午喂饲70%。
4. 管理：小乌龟很敏感，易受惊吓，须小心饲养。同时要注意防止蚊虫叮咬，以防传染疾病。乌龟属变温动物，气温下降后即进入冬眠状态。为保证顺利越冬，应在秋末及时增肥，使体重达到最大值的70%以上。