孢子甘蓝怎么吃好吃？
孢子甘蓝，又称为圆白菜、包菜或者洋白菜等，属于一种原产于欧洲的蔬菜。 食用方法很多，可炒食、生食、做汤或腌制。今天推荐大家一个简单的做法--凉拌沙拉！
准备食材：
1个鸡蛋 ，2勺酸奶，2勺橄榄油，少许盐，黑胡椒碎，适量葱花 ，400g孢子甘蓝（清洗干净后撕成小块）
制作步骤：
1. 碗中打入鸡蛋，加入酸奶和橄榄油搅打均匀成酱汁状。
2. 在酱汁中放入切好的葱花，再调入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 把搅拌好的酱料淋在孢子甘蓝上，抓拌均匀即可。
这道菜口感清爽，香气浓郁，喜欢的小伙伴可以试试看哦~