鸭蛋糯米饭好吃吗？
早上去市场买了两只皮蛋，准备做一道“咸鸭蛋糯米粥”。 洗米，放水，按下电饭煲的煮饭键。 把两个皮蛋去掉蛋黄（因为小孩子不能吃），切成小丁，备用。（切完才发现家里没有生姜了，郁闷！） 把切好的皮蛋和一勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱（或者剁辣椒）拌匀，腌十分钟。
淘洗干净的糯米，放入锅中，倒入冷水，按电饭煲的煮粥键。 半个小时后打开盖子，可以看到米粒已经膨胀开了，此时马上放入拌好的皮蛋。 再焖半个小时，最后用勺子搅拌一下，撒葱花出锅！ 我这是做了两份，另外还做了芋圆、西米露。两小份甜品，刚刚好~ 小盆友很给面子，都吃光光了~~真开心~~