土豆卷饼怎么做？
土豆卷饼是我们非常常吃的一种食物，一般人们在早上的时候比较喜欢食用它，当然在晚上的时候也是可以吃它的，人们一般在吃烧烤的时候也会点一些土豆卷饼来吃，那么您吃过土豆卷饼么，知道怎么做吗？如果您不知道的话那就和小编一起来看看本文吧。
土豆卷饼的制作的方法
用料
主料 芹菜300克 土豆300克
调料 食盐 1/2茶匙 植物油 1勺
做法
1、土豆切细丝，用清水洗完两次，将水分拧干。芹菜切寸段。
2、炒锅热后放油，油热后下入土豆丝翻炒，直到土豆丝变软后盛出。
3、利用锅中余油下入芹菜炒至芹菜变色。
4、倒入之前炒好的土豆丝，放盐，翻炒2分钟，就可以关火了，将菜出锅盛在盘中，然后锅里留着油，将卷饼薄片放入，卷制就可以了。
营养功效
1、把土豆切成细丝，可以更容易被消化，对于肠胃不好的人，特别适合。
2、芹菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A等营养物质。芹菜中含有大量的膳食纤维，尤其是芹菜茎，可以有效的预防便秘。
3、芹菜中含有镁、铜、锌等矿物质。
4、芹菜中含有氨基酸、维生素和微量元素，对人体有很不错的作用。
注意事项
1、土豆最好不要去皮，如果皮太厚，可以用刀刮去太厚的皮。
2、在切芹菜的时候，可以将芹菜放在冰箱里冻一会，这样再切的时候就不会滑动了，且不会擦伤。
3、芹菜和土豆丝最好炒一下，这样会将土豆丝的水分挥发，吃起来口感更好。