佛山有什么好吃的小吃?
本人在佛山生活了20+年,以对佛山小吃的不算太少的见识来说一下(虽然比不上老佛山)。 早茶点心类的,除了虾饺、烧麦、肠粉,还有凤眼果、玉米饼、蛋散、酥皮水角等;粥底火锅类,包括鱼生粥、鱼片粥、海鲜粥、猪杂粥等等,粥底鲜美,涮什么食材都很好吃;汤品甜品类有凉茶、龟苓膏、双皮奶、姜撞奶、红豆沙等。还有煎炸类的炒牛奶等。
说到早餐,不得不提一下佛山的特色——高明鱼眼羹。这个不是粥也不是汤,是一种用米浆放入鱼骨头高汤里煮熟的食材。味道很特别,值得一试。 高明鱼眼羹 说起粥就想起在佛山大学附近的一条小食街,各种粥档和砂锅饭(煲仔饭),价格实惠,味道不错!
宵夜当然是炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡爪啦~还有麻辣烫和烤鱼。话说以前在佛大旁边的一个旧宿舍楼下面有一个麻辣烫摊,人气旺到爆啊,连个像样的摊位都没有,就支了一口锅…
再说凉拌小菜,除了一般的有豆腐丝、木耳、花生等,还有鸡屎藤、艾末、芋苗等其他特色的食材;甜点有核桃包、鸡蛋糕等;咸水鸭、腊味煲仔饭就不提了。
最后说下奶茶,之前在茶餐厅点过鸳鸯、港式奶茶、丝袜奶茶等,还不错。最近爱上一家叫“遇见”的茶室,那里有杯装奶茶,味道很好,可以试试~ 以上