煮面条里面放什么好吃?

陈彦玖陈彦玖最佳答案最佳答案

作为一个四川人,首先想到的就是辣椒油、葱花、醋、酱油、辣椒干泡椒等组成的万能拌面酱! 不过用煮面的汤来拌面的话,那味道简直不摆了~ 所以我通常会用煮面的水煮点蔬菜啊之类的,比如菠菜(菠菜含有草酸,建议先用开水焯一下)或者豆芽,加点盐和酱油,味道就很巴适了;如果觉得淡,可以打个蛋进去搅散,再加葱花和辣椒油提香,鲜到飞起~ 如果有肉,可以用煮熟的肉来下面吃,加点豆瓣酱、老干妈或者排骨酱都是不错的选择,不过我比较喜欢用最简单的生抽+老抽+冰糖调成酱汁焖熟,不放盐,味道也是棒棒哒~(≧▽≦)/~ 在有鸡汤或者排骨汤的时候,用汤汁来煮面也是最完美的吃法之一啦~

之前看老饭桌上的吃货们用鸡汤做方便面也超级棒呀!(>^ω^<) 用鸡汤和面一起煮,碗里先舀一勺鸡油,保证面条润滑,再根据自己口味添加调料,撒葱花提香,一口下去满满的幸福感呀~~ 或者像云南过桥米线一样,用生鱼片等高蛋白质食物做面汤,也是蛮新鲜的吃法呢~

最近很喜欢李楠的这个创意,用高压锅来煮面,快熟了打开盖子的瞬间,弥漫在厨房的蒸汽和水汽简直美爆了~ 然后调个汁儿蘸着吃,也可以把菜倒进锅里一起拌匀了吃,我觉得这样简单又方便的面条才最赞啦\(^o^/// 嘻嘻,我是真的觉得煮面放啥都好吃啦~所以你们按照自己的想法做自己最喜欢的就好咯~

家可芸家可芸优质答主

谢邀 煮挂面,一定要用鸡蛋和葱花来打蛋花;煮手擀面,一定要有香菜、酱油加一点糖拌一下!还有醋溜的鸡蛋汤,可以加个西红柿或黄瓜片,也可以加个豆腐皮丝,当然最棒的还是要加几勺花生酱(喜欢更香的,可加点香油)调成的芝麻糊;要是想吃点清淡点的,那就可以直接打个鸡蛋清做成蛋清汤了~~

如果喜欢甜的,就用红糖、面粉、水调成甜汤……不过这样味道可能有些单调~所以我会再加些花生米什么的进去,再撒点小香葱末儿~~~ 我觉得最简单又好吃的还是炸酱呢~因为我自己也爱吃啊哈哈哈~~~~我一般是做三碗面,就做一个大点的料汁儿,然后一碗干炸酱,两碗水淀粉勾芡,一碗炸好之后浇到另一碗里,搅拌成粘稠的面条酱料,最后淋上辣椒油提味儿就行了! 这都是我平时自己做的一些比较简单快手的食物哦……

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