蘑菇汤面条怎么做好吃？
鲜虾菇汤面 材料：鲜虾500g、蘑菇50g、香葱2根、姜3片。 调味料：生抽1汤匙（15ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、淀粉1茶匙（5克）。 做法： 1）鲜虾洗净，剥去外壳，用剪刀将虾挑断筋，然后将虾肉放在碗中，调入生抽和淀粉，抓匀后腌制15分钟。 2）锅中放入适量清水煮开，下入面条煮熟，然后加入切好的蘑菇块，煮至沸腾。
3）加入腌好的虾仁，一同煮到熟透，最后调以白胡椒粉提香，撒上香葱即可。 贴士： 很多菇类蔬菜都含有一种“草酸”的成分，如果食用前没有处理干净的话，会引起肠胃不适。我们在烹饪菌菇食材的时候，需要先将其仔细清洗干净；或者像本菜中这样，用淡盐水浸泡10分钟左右，也能有效去除其中的草酸。
魏帅优质答主1.鲜贝、蛤蜊，冷水下锅煮熟 2.菌菇泡软，打泥，香菇切丝（其实这个顺序无所谓） 3锅中热油，爆香葱姜蒜，下各种菌菇碎，炒啊！炒到水分变干就可以啦~
4.准备高汤或者矿泉水吧～
5.下面条呗……
6.把做好的菌菇汤汁舀在面上，再打个鸡蛋进去调一调味道就更好了~~
7.最后撒葱花！完美！ 我个人是觉得这样拌着面吃比直接捞着吃更香哒~~~ 所以我是这么吃的…… 但是我奶奶是这么吃的…… 用开水冲泡一碗面粉糊…… 然后倒进锅里用小火煮成面糊…… 在里面放几勺猪油渣和虾皮就更棒了~(￣▽￣)~ 最后撒香葱…… 这玩意儿我觉得跟疙瘩汤似的。。。所以我从来都不吃这玩意的……
