怎么做小馄饨好吃？
2014年做的，最近翻出来重做了一次 简单易学，皮薄馅大，鲜美多汁 小馄饨是南方的特色美食之一。和汤粉面不同的风格，小巧玲珑的外形，薄皮包着鲜美的肉馅，一口一个，香喷喷，好美味！ 材料： 面粉300g（我用的中筋面粉）、猪肉泥250g、香葱适量、生抽3勺、老抽半勺、白糖少许、芝麻油几滴、玉米淀粉15克、清水适量。
做法： 1：在面粉里慢慢加入清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时左右。 2：这时我们来调馅料。在猪肉泥里倒入所有调料，顺着一个方向搅拌上劲。再倒入切碎的香葱末拌匀待用。 （我的肉馅是速冻的，所以不需要解冻）
3：案板上撒些干面粉，取出面团，揉成长条，切成若干剂子。用擀面杖把剂子擀成薄薄的皮。 （我买的这种擀面杖很神奇，可以直接在上面的洞眼里穿过来，非常方便哦！）
4：取一张面皮，放上适量的馅料，轻轻捏拢，然后再轻轻搓长，卷起收口。 最后成大小适中的馄饨形状。
5：锅里加水煮开，放入馄饨煮至浮起后，点入几滴芝麻油，即可出锅享用啦！