有什么家常的清蒸菜？
清蒸萝卜
将萝卜洗尽去皮切丝，与五香豆豉、蒜蓉同拌，再入放有葱段的蒸锅中。中火蒸10分钟后，淋麻油少许，再蒸5分钟即可。此菜尤其适合胃火过旺者，在春燥季节食用，可清热润肺、化痰。
清蒸茄子
紫茄子洗净入蒸锅蒸熟，晾凉后撕成条状，然后将熟芝麻、蒜末、凉拌酱油、白糖以及蒸茄子的汤汁混合，再将茄子条浸入调味汁中。蒜末和酱油散发的酱香可使茄子的口感大大提升。茄子味甘、性寒，入脾胃经，清热止血。
清蒸土豆
土豆去皮切厚片，上蒸锅蒸30分钟，取出后趁热加少许盐碾成泥，再拌入一些蒸熟的山药。土豆味甘性平，有和中养胃、缓急止痛、通便护肝之效；山药味甘性平，有补脾养胃、生津益肺之功，二者一同食用可增强补益作用。
清蒸红薯
红薯去皮，切几刀不要切断，切花不要切透，装盘入锅蒸熟。取出淋点蜂蜜，再蒸2分钟即可。此菜特别适合在睡前当加餐食用，有很好的补虚乏、益气力、健脾胃、润燥热的功效。