瘦肉杂起怎么好吃？
2.准备配料 配料：蒜，姜，干辣椒切小段待用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒），鸡蛋一个，淀粉适量，生抽，老抽，五香粉，白糖，陈醋或者白醋少许（提味用），盐巴适量。 3.把肉馅用配料拌好待用（拌的过程中加入少量温水，这样更嫩） 4.开始擀皮了！（我家擀皮器坏了所以用的电饭锅的盖子来代替～） 5.依次放入馅料包好（我是直接把切好的肉馅放在饺子皮上的哦！然后捏紧口～） 6.煮饺子咯~在锅里放一些盐可以使饺子更入味哦！（我的锅比较小所以是一次性煮很多个的哈！）
PS：我这里说的是五成瘦哦～其实要完全瘦的可能稍微少一些～但是口感真的不错哒！软软的不柴而且很有嚼劲呢～