鹅蛋好吃还是鸡蛋好吃?
我先来,鹅蛋黄更胜一筹 有人不喜欢吃蛋黄,是因为觉得蛋黄胆固醇高。要我说啊,这胆固醇高了不怕,只要你一天吃一个蛋,或者隔天吃一个蛋,那就没问题了呀~ 其实,胆固醇高的说法是相对于老年人而言的,因为老年人的消化能力较弱,对胆固醇的吸收利用率也偏低,所以容易胆固醇过高。而小孩子和青壮年就不存在这个问题,可以放心大胆地一天吃一个蛋。
另外,现在也有人通过吃鸡蛋清来降低胆固醇的含量。其实,吃鸡蛋是不是会带来“血胆固醇”升高的问题主要与人体差异有关,比如有的高蛋白血症患者只吃鸡蛋清照样出问题,而有的是高血脂患者,每天吃一个水煮蛋,同样没事。 所以,对于大部分健康人来说,一天吃个鸡蛋并不是什么大问题,特别是如果你还在健身,需要补充充足的蛋白质,那更是应该多吃点蛋白含量丰富的食物。像我们这些健身爱好者,有时候一天吃两个鸡蛋(蛋黄不吃)也不会有什么负担,而且身体也没有什么异常反应。
但如果你已经出现了消化不良、恶心、呕吐等症状,那就要减量进食,或者停止进食,并就医诊治。 除了胆固醇外,吃鸡蛋还可能会带来腹泻问题。这对于本身肠胃功能较弱的人来说,最好适量进食,避免增加消化系统的负担。
当然,如果你是在减肥期间,为了减少热量的摄入,那你可以选择不吃蛋黄,每天只吃半个蛋黄即可,这样能减少30%的热量,让你更轻松地瘦下来。 说到这里,你可能会觉得我在故意偏心鸡蛋。其实不然,这是因为我对鹅蛋黄的味道不太熟,所以我才说让题主试下鹅蛋黄。如果你和我一样,是不爱吃鹅蛋黄的人,那自然会觉得我的答案是在偏心鸡蛋啦。