煮板栗放什么好吃？
我是北方人，我们那流行栗子鸡、栗子排骨，做法和焖子差不多，我做过栗子牛肉和栗子猪肉馅饺子，也试过栗子大米饭和栗子玉米渣粥，都很好吃～ 说到做法，最简单最省事的就要数蒸栗子了。生的板栗洗净上锅蒸熟即可（大约20分钟），熟栗子趁热剥壳会比较好剥。
不过我觉得最简单的办法还是微波炉加热，高火两三分钟就好啦~热过的栗子香气扑鼻，吃起来软糯可口～
如果喜欢酥脆的口感可以下锅油炸，但是要注意油温不能太高，否则容易溅射烫伤。 喜欢重口味的可以试试烤栗子，烤箱版的烤栗子味道和街头卖的炒栗子一模一样！咸香四溢，脆甜可口～ 把生栗子冲洗干净表面晾干或擦干备用。
烤箱预热5分钟后，将栗子平铺在锡纸上，入烤箱180°烘烤20分钟左右，期间注意给栗子翻身，使其受热均匀并彻底烘干栗子水分。 烤好的栗子外皮会变得很酥脆，有些还会开裂。
有些人可能不喜欢栗子的苦涩味，那么就用清水浸泡几个小时吧。泡过之后的栗子口感就会好很多。 我最喜欢的吃法是糖水栗子，尤其喜欢在冬天捧着一碗热气腾腾的栗子糖水流着口水慢慢剥着吃……
【栗子糖水】 食材：栗子、红糖、红枣、枸杞 做法： 第一步：首先来处理栗子，用清水冲洗干净表面的泥土，再放入锅中加冷水开火煮； 第二步：煮到栗子皮开始膨胀后继续小火煮5分钟左右关火，让栗子继续浸泡在温热的汤汁中； 第三步：待冷却后把栗子捞出沥干水份备用； 第四步：锅中加水烧开之后，放入红糖、红枣、枸杞熬煮，待红糖完全融化后加入栗子，小火煮约15分钟就搞定啦~ 盛起一碗，舀两口拌在米饭里，一口栗子一口白米饭，幸福感爆棚啊……