鳜鱼火锅怎么做好吃?

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今天周末,朋友喊我们去吃鱼,说是新开的店,专门吃鲜鱼的,我住附近就答应了。 到那里的时候,人不是很多。 点了一条桂鱼(价格138一斤),一条白鲢(价格20一斤),一个锅底,几个配菜。上鱼之后,把鱼肉捞出来,然后锅里继续下蔬菜,等蔬菜熟了,再把蔬菜放在鱼肉上面一起吃。

锅底是红汤的,有泡椒、酸菜,看起来就很有食欲,不过我感觉还是麻味更重一些。鱼肉是片好的鱼片,很新鲜,也没有刺,直接用筷子夹着鱼肉往嘴里送就好啦~ 味道是真的很不错哦!特别是那锅底的香气,瞬间就能让人味蕾大开。

因为是我先吃的,所以我就直接先拍图给小伙伴们看了~迫不及待地夹了一块放嘴里,鱼肉入口即化,真的是完全不用担心有刺,而且味道也是偏辣的,辣中带香的那种,越煮味道越是香醇浓郁。 我和小伙伴一致觉得这锅鱼吃得过瘾,值得反复去吃。

吃完鱼我们结完账准备走的时候,老板还免费送了我们两个果盘。 这家店的装修风格就是简简单单的,给人的感觉挺舒服的。关键味道好价格便宜,值得推荐! 你们当地有没有这样的专门做鲜鱼的地方呢?

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今天,你吃鱼了吗 ? 今天要做的这道是—— 【糖醋蒜香鱼】 食材准备: 黄山贡鱼(野生)、青红小米椒圈、大蒜子、香菜段、白糖、陈醋、生抽 做法如下:

1.首先将鱼肉切块放入碗中,加入2勺料酒+4片生姜去腥后待用;

2.起锅热油,加入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油;

3.然后倒入切好的鱼肉开始烹煮收汁入味儿,期间加入适量食盐调味即可装盘上桌了!

4.最后淋上热油爆香,撒入葱花点缀一下就可以开吃了啦~ 小贴士: (1)因为野生鱼的刺比较多,所以最好用厨房剪把鱼骨和鱼尾都剔除干净后再做哦~

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