猪脚包怎么做好吃？
“猪脚包”是广东吴川的著名小吃，属粤菜系。以猪脚（猪蹄）、面包为原料，佐以食盐、酱油、白砂糖等制作而成。因其风味独特，深受大众喜爱。 下面介绍一下做猪脚包的步骤。
1.买猪脚的时候让摊主帮处理一下，把多余的毛刮掉，清洗干净。
2.锅中加水，放入猪脚和姜片去腥。 水煮开后，撇净浮沫。再煮一会儿，把血水完全煮出。然后关火让猪脚浸泡在汤汁里慢慢入味。（这一步大概一个多小时）
3.猪脚浸泡的时间里，来准备馅料。把香菇、虾米用清水浸泡，切葱花备用。 把韭菜摘好洗净切碎，倒入炒锅内，加入猪油、盐适量搅拌匀。
4.等到猪脚彻底软烂后，捞起沥干水分，放入盆中。 加入浸泡的水、生抽、老抽、白糖拌匀，盖上盖子，入锅蒸一个半小时左右。（这一步主要为了让猪脚更加入味）
5.另外拿一个碗，把葱花、虾皮、香菇均匀铺在上面。 再倒进酱油、香油调好味。 用筷子搅散成稀糊状。 等到猪脚完全蒸透了，拿出来稍微冷却一下。然后把调好的料汁倒在上面，用筷子拌匀。（这一步主要是为了让猪脚更加好吃）
6.另取一碗，打入鸡蛋，加少许面粉、生粉调成糊状。 把拌好的馅儿塞到猪脚的缝隙里，尽量填满填紧实。 然后把猪脚放到盘中，上锅大火蒸三十分钟。 等到猪脚熟透后就完成了！