怎么做土豆好吃的做法？
超简单的快手小零食！不用烤箱不用电饭锅，小白也能轻松完成！ 作为一个地地道道的北方人，我对马铃薯（也就是土豆）的执念非常深。我小时候特别爱吃土豆，经常偷偷吃，每次都是吃的一嘴黑。后来家里种了好多，我吃的更欢了…… 记得那会网上刚流行炸薯条和薯片，可是超市卖的薯条和薯片都不脆而且很咸很难吃，于是我就琢磨着自己做。因为我家是开饭店的，各种食材都有，所以做这个实在是再简单不过了。
先把切好的土豆条扔在锅里煮熟，然后捞出来拌上酱油、食盐，让每根薯条都均匀上色。接下来就是最重要的步骤——炸，把刷好调料的薯条倒进油锅里用小火慢慢炸，一边炸一边翻动，确保每条薯条都能均匀受热。当所有的薯条变成金黄酥脆的时候就可以捞出来了。自己做的炸薯条吃起来又香又脆而且一点不腻，比卖的好吃多了！
除了炸薯条，我还做过干炸蘑菇。先把鲜蘑用清水浸泡10分钟，然后控水后撕成细条状。锅内放适量食用油，烧热后加入葱花爆香，随即倒入蘑菇条翻炒，期间加入食盐和鸡精调味。等蘑菇全部变色，表面沾了一层淀粉，就可以出锅了。做好的干炸蘑菇色泽金黄，外酥里嫩，配上椒盐味道更好！ 除了油炸，还可以微波炉加热做薯球。选大个点的土豆，去皮后用刀背压成泥，加鸡蛋清、淀粉、食盐搅拌成糊状。然后把调好的面糊倒在铺了锡纸的烤盘上，放入微波炉高火6分钟即可。烤盘上的薯球鼓起并且变硬就可以了，取出后筛上一层糖粉，味道更好！
总之，只要你给土豆足够的时间，你就可以吃到美味的食物。