茄子土豆汤怎么做好吃？
2017年的夏天，我在一家小店兼职的时候，每天中午都会有客人点这个汤。味道很好，价格便宜。由于店里管饭，我就没有花钱喝过这碗汤（笑） 这个汤的做法非常简单。 原料：茄子、土豆、青椒、香菜、葱花、油盐、酱油、胡椒粉、鸡精、十三香、猪肉馅。
步骤一：准备一个大点的容器，放入茄子和土豆，倒上开水，盖上盖子，让茄子和土豆都熟透。
步骤二：把煮熟的茄子和土豆过一下凉水备用。
步骤三：锅里热油，加入葱花爆香，然后加入肉馅炒熟，加少许的酱油上色，倒入适量的清水，放入茄子和土豆，加盐、胡椒粉、鸡精调味，小火炖5分钟，出锅前撒入十三香和葱花即可。 这样一碗热乎乎的茄子排骨汤就好了！是不是很简单呢～