红树莓怎么吃好吃?
最近,朋友送来一箱红树莓(覆盆子),说这个很营养,让我做个美食博主,露一手! 作为美食博主,我当然得满足朋友们的心愿啦~ 开箱咯~ 这箱子可不小,里面还分隔了,以防碰撞。 这果子长的还真有意思,像手指头一样,分叉的。这颜色也挺有特点的,是那种深紫色,看起来挺好看。就是不知道味道怎么样…… 吃的时候,我先洗了一个,用自来水冲了一下,表面有点颗粒感,好像沙子一样,再冲洗一下就好了。 然后,我把它泡进了淡盐水里十分钟,这样可以去除农残和可能有的虫子(虽然我知道,这种小虫不吃也不会有什么毛病) 十分钟后,清洗干净,沥干水,准备下锅…
首先,我要分享一个好吃的吃法~ 蒸着吃,真的超级美味哦~
1. 把洗干净的红树莓放到碗里,撒少许糖,拌匀(如果喜欢吃酸一点的,就少放糖或者不放);
2. 上锅蒸8分钟左右。 刚蒸熟的红树莓,香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴啊~
用筷子夹起一个,放入嘴里,瞬间被征服了~好嫩,好甜,很好吃! 我吃了四个,才拍了一张照片哈哈哈。
除了蒸着吃,还可以晒成干,做果脯,泡酒等等。感兴趣的朋友可以搜“覆盆子的做法”,有很多美味的教程哒~ 这个水果营养价值也是杠杠滴~ 对减肥人群来说,多吃红树莓有利于体重的控制。因为含有人体每天所需的七种维生素,且含有SOD酵素,能够清除体内有害自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。
而且,红树莓含有人体必需的氨基酸,对促进儿童智力发育有很好的作用。 还有助于增强记忆、缓解失眠健忘等,对保护视力也有很好的功效。 我是看到文章最后,才有耐心煮这些豆子的哈哈。