新鲜玉米煮多久好吃?
我吃过最好的糯玉米是在东北,老家是内蒙古的,但是特别喜欢吃东北的糯玉米。在超市买过,回家煮熟了之后真的是很美味。 后来去广东,发现在广东的菜市场也能买到新鲜的糯玉米,大概十元三颗的样子,买了几次觉得特别好,所以也分享下做法~
先准备一锅水,放入一把大米,一个鸡蛋,少许食用油,盐适量(因为以后还要放糖)开始蒸饭~ 等到米饭蒸熟后,把整只鸡放进去,盖上盖子焖20分钟~这个步骤和电饭煲的做法一样哦~ 接下来就是最关键的一步!也是决定糯玉米口感的关键所在~~~就是要用筷子不断地搅拌~一定要不停地搅拌啊..不然就会像下面这样成坨啦~~
一直搅拌到这样粘稠的状态就可以关火了~记得关火后不要开盖,让蛋糕继续焖半小时以上,等它更加蓬松香软就可以了~ 一盘美味的软糯香甜玉米就出来啦~可以直接吃也可以配上酸奶、沙拉一起吃~
喜欢甜食的朋友可以在拌沙拉的时候加少许白砂糖提鲜哟~