当归的作用当归怎么吃？
当归是一味常用而重要的妇科中药，但其实，它不仅是女性的专利，男性用得也很多，功效相当不错。当归味道甜、辛、微苦，气味很浓郁而辛冽，归肝、心、脾经。其中归尾的性能主入肝经血分，用于血瘀刺痛、风湿痹痛等症；全当归归肝、心、脾经，偏补血活血通便，适用于血虚或兼有血瘀及便秘者；当归头即当归根稍上部，药力较峻，作用偏上，可入血、气二分，功偏补血、调经、润肠；当归身即中部，作用平和，味甘而重于辛、苦，作用偏于下，功偏补血；当归炭则偏于止血。
在中医看来，当归是补血要药，血虚的人大多可以用到它，如常见的血虚引起皮肤苍白、萎黄、粗糙、脱发、早白，牙齿、牙龈、鼻腔、咽喉干燥等。当归还具有调经止痛、活血补血、润肠通便、止咳平喘的功效，常用来治疗妇女月经不调、症瘕腹痛、阴虚便秘等。当归可外敷治疗疮疡，具有止血生肌、消肿止痛的功效，内服治疗跌打损伤也有不错的效果。需要注意的是，当归偏于辛温，因此阴虚血热、素体阳旺者要慎服。