西红柿豆皮怎么做好吃?
这道汤,其实非常简单。 主要材料就是番茄和豆皮(也叫豆腐衣)。 豆皮是豆制品的一种,很常见的食材,比如豆腐、千张等等都是用豆皮做的。 用豆皮做汤,之前我也没有尝试过。这次就做了这碗【番茄豆皮汤】,分享给大家。 豆皮本身是干燥的,不太容易煮软,所以要先浸泡一下,泡软了再炖会更好。 我是早上做的,泡了一上午,刚刚好。将豆皮沥干水,切成条状备用。 这个切的时候稍微有点技巧,要是切的粗细不匀会很难看,你也可以考虑全部切丝。 然后准备一个番茄,清洗干净去籽,切成小块儿待用。 接下来开始炒菜,热锅冷油,放入切好的番茄块,小火慢慢炒。 等番茄炒到汤汁变得浓郁,加入清水或者鸡汤都可以。 我的鸡汤是前一晚预约好的,直接倒入就可以。然后调入适量盐,小火慢炖20分钟左右就可以了。 等到汤汁变浓,加入葱花和香菜末即可出锅。一碗香喷喷的【番茄豆皮汤】就做好了。
喝起来味道怎么样? 真的很赞哦! 特别是喜欢喝番茄汤的朋友,绝对值得一试。 这一盆汤下肚,肚子已经圆滚滚的了。 【番茄豆皮汤】就完成了。是不是很简单呢?你学会了吗? 除了豆皮之外,你还喜欢什么豆制品?可以在评论区交流分享噢~