熟食凤爪怎么做好吃?

黎海铭黎海铭最佳答案最佳答案

准备食材,鸡爪500克 葱白1根 生姜3片 八角2颗 花椒20粒 桂皮1段 香叶3片 冰糖2勺 老抽2勺 生抽1勺 老醋1勺 胡椒粉适量 料酒适量

开始烹饪 1.冷水下锅沸腾后 加入料酒、八角、花椒、香叶和切好的鸡爪煮出血沫,然后捞出来冲洗干净 2.把鸡爪放在电饭煲中,加入各种香料(香料可多可少)、冰糖、老抽、生抽和胡椒,按煮饭键煮熟即可(大约需要40分钟) 如果想更快入味,可以把鸡爪放到保鲜盒里,盖上盖子,放进冷冻室冻上几个小时再蒸煮 这里用的电饭锅有自动保温功能,晚上睡前煮好,第二天就能吃到温热的鸡爪啦~

做好的鸡爪软糯Q弹,脱骨但不丢味儿!拌饭拌面都好棒~

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