牛尾骨炖汤怎么做好吃？
原料： 牛尾500g、葱姜蒜适量、八角一个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒三个、花椒二十颗左右、生抽两汤勺、老抽一汤勺、白糖少许（可免）、白酒一勺、盐适量。 做法步骤： 1.牛尾冷水浸泡出血水，冲洗干净，锅中放入足量清水，加入牛尾大火烧开，撇去浮沫。
2.将葱切段，姜切片，蒜用刀拍一下即可，八角、桂皮、香叶冲洗干净备用。干辣椒用剪刀剪成段。
3.加入所有配料和调料，小火慢慢炖煮两个半小时。
4.两个半小时后打开锅盖，尝一下汤汁的味道，酌情添加食盐，把切好的香菜段或者香葱段撒在表面，关火焖一分钟让香味入味。
5.美味健康的牛尾煲就做好啦！