付子瓜好吃吗？
我一开始知道付子瓜这个水果，是被它的颜值吸引的。 第一次看见它的时候，我就想这瓜简直就像一个小娃娃，躺在那里，安静而青涩。 后来了解到这就是传说中的“小西瓜”之后，就瞬间被征服了，从此走到哪儿都要带上几个，随时随地都能来上一口清凉脆甜。 在所有的小西瓜中，要数福建的福玉瓜（又称福珠瓜、付玉瓜）口味最佳。
【气味】刚摘下来的小西瓜有一股淡淡的果香味，成熟后则会变为金黄色，香甜宜人。如果你闻到室内有淡淡果香的话，说明你的小西瓜已经成熟了哦~
【外观】好的小西瓜，表皮光滑，颜色均匀且鲜亮；如果表面出现条纹或暗哑，则表明已熟过头了。 小西瓜的切口干净、均匀而且略呈不规则圆形，如果切面不整齐或者是有瑕疵的话，有可能是为了美观人为切割成的，味道和新鲜度就会打点折扣啦。 【重量】好的小西瓜拿在手上会有一定的分量感，太轻的话有可能是不新鲜了，当然也不要太重，以免买到的是没熟透的“生瓜”。
【声音】敲击小西瓜听声音也是可以判断生熟的，生的小西瓜敲起来会听见咣咣的声音，熟的则是咚咚的声音。不过这一招不是万能的哦，因为有些不良商家会用蒸笼给不新鲜的西瓜“增香去腥”，所以还是要结合其他方法一起使用喔！
【内部结构】小西瓜的籽属于褐色且比较细小的，如果看到黑色的籽就表示已经过熟了哦～还可以观察下籽与籽之间的空隙，如果很大很松散，那就是熟透了；相反，如果是紧密相连的，那就还是生吃的好。