葛鱼炖土豆怎么做好吃？
我做的葛豆（是我这里叫的，不知道是不是这个豆）炖土豆，味道还不错，分享一下 首先，准备食材。干葛豆、土豆、五花肉（可以换成猪排骨或者鸡排骨都可以）。 其次，把干葛豆放到温水里浸泡20分钟左右，再反复清洗干净。 第三，把清洗干净的葛豆捞起来沥干水分备用。 第四，把买回来的新鲜土豆去皮切成块状；购买的中型五花肉清洗干净后，切成小块；葱姜蒜分别切成段和片备用。 第五，热锅冷油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后加入少许生抽调下味，再把切好的肉放进去煸炒至变色，加入足量开水（一定要加开水哦～这样炖出来的汤才鲜呢！）炖30分钟左右。
第六，加入之前泡好的葛豆，搅拌均匀，盖上盖子小火再炖40分钟左右。（如果水不够加热水也可以啦～） 第七：时间到！开饭咯~一碗热腾腾的葛豆炖土豆就搞定啦！配上点米饭，美滋滋！ 小贴士： 因为我是用电饭煲做的所以没有放食盐。在炖煮的最后关头可以适当放一点食盐哈～