猪耳朵跟什么炒好吃？
用青椒和猪耳一起爆炒非常美味，做法如下： 准备食材：猪耳朵一只、青椒3个、大蒜10g、姜5g、料酒适量、食盐少许 开始制作： 1.清洗猪耳朵，刮去多余的油脂，放入沸水中焯水，去除腥味。 2.准备好青椒和大蒜，清洗干净，去掉辣椒籽，切块备用。 3.起锅热油，爆香葱姜蒜末，下入青椒大火快炒，烹入料酒去腥。
4.倒入焯好的猪耳朵，快速翻炒，调入食盐等作料，炒至入味即可。 这样一道鲜嫩爽口又下饭的青椒炒猪耳就做好了！你学会了吗？
黎火全优质答主猪耳朵可以炒很多好吃的菜肴，以下是一款简单的猪耳朵炒青椒的做法：
材料：猪耳朵半个，青椒2个，大蒜4瓣，生抽、老抽、盐、糖、料酒适量。
步骤：
1. 猪耳朵切薄片，青椒切段，大蒜切末。
2. 锅内加适量水，放入猪耳朵，倒入适量料酒，水煮五分钟去腥味，捞出备用。
3. 锅内适量油热，放入大蒜末炒香。
4. 加入猪耳朵片，倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让猪耳朵片上色。
5. 加入青椒段，倒入适量水，翻炒均匀，加盖焖煮五分钟。
6. 根据口味加适量盐和糖调整味道，最后收汁，出锅即可。
这款猪耳朵炒青椒色泽美观，味道鲜美，开胃下饭。当然，你也可以根据个人口味和喜好，尝试其他的烹饪方法。
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