牛肉粥怎么做好吃？
1.把米淘好放入锅中，加上适量清水用大火煮开后转小火慢炖； 2.准备一个葱白切成葱花备用； 3.牛里脊肉切丝后加入少许盐、酱油、鸡粉和淀粉抓匀腌制待用； 4.等大米开花时即可放入切好的牛里脊肉丝一起再煮约5分钟； 5.最后加入切碎的葱花和胡椒粉拌匀出锅即可 【小窍门】 因为有腌制的过程所以无需再加其他调味品了哟，否则吃起来会过于咸味的呢！
1.材料：大米、葱白、香菜、牛里脊肉丝（或肥牛）、油、淀粉、酱油、鸡粉、盐、胡椒粉、花椒粉、香油。 2.做法步骤： 步骤1：将米淘好放入锅中，加上适量清水用中火煮开，之后转为小火慢慢炖煮30分钟左右至米粒软烂。 步骤2：准备个葱白切成葱花备用。 步骤3：牛里脊肉洗净切细丝后加入少许料酒、干淀粉、酱油抓匀腌制片刻待用。 步骤4：待大米开花后即可放入切好的牛里脊肉丝同煮至熟。(因为已经腌制过所以无需再加其它调味品哟) 步骤5：最后淋入少许香油和胡椒粉搅拌均匀起锅装盘撒上香菜碎即大功告成啦~~ 小贴士： 大米熬煮的过程中可以轻轻搅拌一下以防粘底。 腌好的肉丝无需久煮以免变老影响口感哟~