秋葵凉拌好吃吗？
我超爱吃的！ 之前不知道什么秋葵的时候，在菜市场看到有人卖这种黄绿色蔬菜，很新奇，就买了一小筐回来。那时候不晓得这是什么，也搞不懂怎么处理这道菜。把秋葵整棵洗净之后，放在清水锅里焯熟（就是开水里滚一圈的样子），捞起来放在盘子里，然后准备调料。 调料很简单，香醋、生抽、麻油、辣椒油、花椒油，再放少许糖和味精调味。调好以后直接浇到秋葵上拌匀就可以了~~ 这样拌出来的秋葵颜色碧绿，看着就很有食欲。青翠欲滴的尖刺，裹着嫩黄的豆子，配上红褐色的糊状果浆，看起来真像一颗颗漂亮的宝石。口感也是脆生生、滑溜溜的，带着清香和微辣，嚼起来QQ弹弹颇有嚼劲，味道真是棒棒的~ 我自己是比较喜欢吃酸的，所以香醋放得比较多一点，如果没有特别嗜好的话，一般家庭用生抽和醋1：2的比例来调蘸水就很合适了。
除了凉拌之外，秋葵还可以油炸，做汤，或者和鸡蛋一起炒。但是我个人最喜欢吃的还是凉拌，清爽解腻又美味，值得一吃哦～
秋葵作为一种营养价值超高的蔬菜很多人都喜欢吃，秋葵的吃法也是多种多样，有的地方喜欢把它煎熟吃，有的地方喜欢煲汤吃，而凉拌吃也是一种最简单直接又能保留秋葵营养的方法。
秋葵作为美容减肥的功效，被很多人所喜爱。秋葵中含有丰富的纤维和果胶含量，能促进肠胃的蠕动，预防便秘和消化不良，减少胃肠疾病的产生。秋葵中黄体素等激素成分的含量非常的高，这些激素是女性特别容易缺乏的，经常食用秋葵能滋养容颜美体，保持身体健康。而且秋葵的脂肪和热量非常的低，蛋白质的含量高，经常食用能增加体内的蛋白质含量，补充体力的同时不会引起身体肥胖，并且所含有的果酸能分解脂肪，食用秋葵也能增加体的饱腹感，减少其他食物的摄入，起到减肥的效果。秋葵的吃法多样，除了煮熟当菜吃，还可以煲汤喝及煮粥喝等，而凉拌吃的做法是最简单也最容易保存营养成分的方法。
