南瓜花卷怎么做好吃？
用料 面粉300克 南瓜250克（约3个） 牛奶180毫升（约2杯） 黄油5克 酵母粉4克（约半茶勺） 小苏打适量（调颜色用，可不必太认真） 白糖5克 可可粉、巧克力酱等装饰材料任意 做法 准备一个干净无水无油的碗，放入小苏打和酵母粉，再加入白砂糖，混合均匀后倒入温牛奶（不烫手为宜）搅拌至融化；
将发酵粉完全搅匀后加入面粉，搅拌成絮状后再揉成不粘手的面团。面团很粘的话可以盖上保鲜膜饧置5分钟再揉。 揉面时可以适当添加一些牛奶调节软硬度，不过不能加太多哦！
将黄油切成小块儿用微波炉加热融化，加入面团中揉匀。我用的黄油是这种块状的，所以需要先融化成液体然后再和面。 用温水浸泡南瓜，把南瓜里面的丝儿都泡软。（喜欢脆一点的口感可以不去皮，我喜欢软糯的就去了皮）
把南瓜沥干水后倒入盆中，加入糖，拌匀后静置一会儿使糖充分融化。 南瓜里加入面粉，慢慢加入清水，搅拌成浓稠的糊状。
蒸锅上汽后，把面糊放到碟子里，上锅大火蒸15分钟左右。蒸好的南瓜面糊会结成团。
取出蒸熟的南瓜面团放凉，用手搓散后加入酵母粉，再次拌成光滑的面团。 因为加了小苏打和酵母粉的缘故，面团会有颜色上的变化，应该是由浅黄色变成淡棕色。 取两个盘子分别刷上一层植物油防沾，把面团擀成相同厚度的薄片，上面均匀抹上一层色拉油，如图叠放在一起后用手轻轻压一下。
擀得尽量薄一些，如果擀不开就揉几分钟再擀。 切成细长的条状，两股编成麻花辫形状待用。 烧一锅开水，把花卷放进去煮至浮起，然后关火让花卷继续焖20分钟左右。 时间到后开小火蒸6-7分钟让花卷熟透。（注意不要蒸久了哦！会很软的！）
出炉后稍晾凉即可食用啦～配上牛奶或者红茶都很棒呢~