菠萝灌头怎么做好吃？
首先，这个“菠萝罐头”是不是真的叫这个名字其实没有特别重要，因为它的做法其实跟菠萝没有关系……但是菠萝的味道吃上去确实挺像的。 重点在于这是道糖水，所以应该加糖来煮。应该放一些冰糖或是白糖，如果放了红糖那风味可就全变了。 把上层的清水倒去不用！ （这一步非常重要，不然吃起来会水水的） 下层的就是果肉，捞起来，滤干。
把果肉倒进锅里，加入两片姜，适量冰糖或白糖，再加少量白醋(为了更好入口)，煮开后小火30分钟关火让其慢慢入味即可(最好能浸泡一晚)。 如果不想吃太软的就可以减少煮的时间。但不管怎么样，千万别让果汁沸腾溅出来烫伤自己哦~ 最后装入可以密封的容器里，放入冰箱冷藏4小时以上，拿出来吃的时候舀一勺子拌在饭里很好吃的哟~(≧▽≦)～