块冰怎么做好吃?
做法一、烧仙草 这是非常经典的做法,也是香港市面上最流行的吃法。 做烧仙草的配料很简单,只需要红豆和仙草粉就可以啦!
1.将500ml清水加入2汤匙仙草粉调成糊状;
2.把调好的仙草糊放入锅中,用小火慢慢煮开,期间要不停地搅拌;
3.等到仙草糊变成透明胶状并且熟透后,加入砂糖或者冰糖搅拌均匀即可。 最后做出来的效果是这样的~ 清凉爽滑,满满一碗,一口下去就超满足~
做法二、芋圆西米露 用自制芋圆配上牛奶、西米露,清爽可口 1.紫薯去皮洗净、芋头去皮洗净切片,上锅蒸至软烂;
2.把紫薯、芋头和木薯淀粉一起放入盆里,加少许清水,用手搓成软软的小团;
3.西米用清水浸泡待用;
4.锅里水煮沸,下入芋圆煮熟,然后再倒进盛有西米的碗里,静置片刻使其冷却,最后加入牛奶和糖拌匀就可以吃了。
做法三、豆奶布丁 嫩滑Q弹的豆奶布丁,甜而不腻,吃完一块还想再来一块~ 准备鸡蛋、糖、玉米淀粉和牛奶,还有最重要的黄豆粉。
1.取一个碗,打入鸡蛋,加入白砂糖、玉米淀粉和牛奶,搅拌均匀;
2.把泡过的黄豆磨碎,平底锅加热,倒入黄豆粉,小火慢慢炒出香味,做成黄豆粉酱;
3.把做好的黄豆粉酱均匀铺在烤盘底,再把拌好的布丁液倒在上面,送进烤箱烤制;
4.烤箱设置温度为180度,时间约为30分钟,看到表面出现纹路就可以了。