野芹菜怎么做好吃？
野芹菜，又叫野苋菜、泥鳅菜等。是农村田野路边一种十分常见的野生植物，有清热解毒的作用，可以用来炒菜或做汤，味道很鲜美哦！ 下面介绍三种做法吧~ 1.炒野芹菜 准备食材如下：新鲜野芹200g，盐3g，干红辣椒5个 具体做法如下：新鲜的野芹摘去根部和老叶洗净沥干水分备用；锅里倒入适量的油烧热后放入处理好的野芹和干辣椒一起翻炒至野芹变软为止；最后调入盐和味精翻炒均匀后即可享用啦！
2.凉拌野芹菜 准备食材如下：鲜嫩的野芹菜400克，食盐6克，香油10克，鲜姜20克，白糖8克 具体做法如下：将野芹菜择洗干净；锅中加水烧开将野芹菜焯水一分钟左右捞出控水；切成段；把野芹菜、生姜丝、盐、白糖、醋、麻油搅拌均匀即可食用了！
3.野芹菜炒豆干 准备食材如下：豆腐干200克，野芹菜150克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡精半茶匙，料酒少许，酱油少许，香油少许 具体做法如下：先把野芹菜去掉老根清洗干净；然后切段盛盘待用；热锅放油炒香花椒粒捞出不用；接着下入野芹菜煸炒断生；然后加入豆腐干翻炒；再依次加进调料调味起锅装盘即成美味佳肴啦……