冰糖哪里最好吃?
我猜可能是四川的,小时候冬天最开心的事就是和弟弟一起用冰柜存冰块,然后拿个盆,放点糖和柠檬片之类的,倒上开水,泡成冷饮,那味道真是棒极了;也可能是东北的,大雪纷飞的日子坐在屋子里烤着火,桌上摆着刚从雪里挖出来的冰糖,拿出家里的核桃、葡萄干或者花生,就着冰糖吃,那种香醇的味道大概一辈子都不会忘记吧! 后来走了很多地方,也吃过不少冰糖,云南大理的、新疆阿克苏的、福建福州的……不过总觉得味道跟小时候吃的差太多了,不是太硬就是不入味,直到吃了广东的冰糖,才再次被惊艳到——原来冰糖还可以这么好吃! 广东的冰糖是黄黄的,不是很透明,用刀切开可以看到里面有一丝丝的纤维,看起来就像蜂蜜一样,入口也不会很甜,带有一股清香味儿,让人吃完以后回味起来唇齿留香。
广东有生产冰糖的地方吗? 想买正宗的广东冰糖可以来找我呀~