鸡蛋番茄怎么做好吃吗？
【食材】 蛋4个，小番茄500g，葱花适量，盐少量，油适量。 （因为家里孩子爱吃西红柿，所以做了不少西红柿相关的美食。这道西红柿炒鸡蛋也是孩子爱吃的，而且做起来非常简单快手） 【做法】1.准备食材。两个西红柿去皮切块，四个鸡蛋打散。
2.起锅烧油，倒入打散的蛋液，炒至定型，盛出备用。
3.再次起锅烧油，油热后放入葱花爆香，然后加入西红柿进去翻炒至出汁。
4.最后把炒好的鸡蛋放进去，加适量盐调味即可出锅。
【小贴士】 1.我买的是已经切好块的西红柿，所以操作起来很方便，如果是比较大块的西红柿，需要用刀剁成小块。
2.这里用的油比较少，主要是把蛋黄液搅散就可以了，如果油太多，后期收汁会比较困难。
3.因为前期放了一定的盐，所以到最后放盐的时候要注意，不宜放多了。 小番茄也可以换成大番茄哦！味道是一样的好喝~