生病刚好吃什么?

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一、饮食原则

1.清淡、易消化食物 患病后,胃肠道功能减弱,如果吃的过于油腻,会增加消化负担;食物应新鲜、熟透后食用,生鱼片等生冷食品要少吃或不吃。

2.适量摄入蛋白质 感冒发烧需要补充足够的营养,但切忌过量食用高能量食物(如肉类),以免加重胃肠负担。

3.水分充足 要保证体内有足够的水分,以维持新陈代谢水平。二、适宜食物

1.水果 一般人都知道,在发病期间可多进食一些含维生素较多的水果,例如苹果、梨子、猕猴桃等。但需要注意的是,这些水果都是偏凉性的,身体虚寒或有腹泻的人不宜吃太多。

2.蔬菜 可适当多吃富含胡萝卜素和维生素C的食物,这类食物包括菠菜、西葫芦、西红柿等深色蔬菜,以及柑橘、橙子、柠檬等水果。

3.主食 主食是膳食中重要且必不可少的一部分,它可提供人体所需的大部分能量,为生命活动提供物质基础。无论何种疾病的患者都要保持一日三餐,不可缺少主食的摄入。

4.奶制品 患者可多食用酸奶,有利于调节肠道菌群,保护肠道健康。 三、需忌口食物

1.油炸食品 食物经过油炸处理后会产生致癌物质苯并芘和丙烯酰胺,这两种物质对肝脏及消化道损伤较大,容易引起消化系统癌症。高温也会破坏食物中的维生素和矿物质。油炸食品应该严格控制摄入量,少吃为好。

2.腌制食品 腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,这种物质具有强烈致毒性,同时还会引起胃癌、食道癌等多种癌症。患有痛风的患者还应当严格控制腌制品的摄入量,以防病情恶化。

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