这个南瓜糯米糕，糯叽叽、甜丝丝～ 特别适合做早餐！配牛奶、咖啡都很棒！ 用微波炉来做，超级方便！ 一盘小米椒和青尖椒用来调色增香， 也可以放点葱花或者香菜末的。
【食材】
老南瓜200g/紫薯200g（可供两人食用）
糯米粉150g 小麦面粉50g 砂糖30g 牛奶/水适量
1. 老南瓜切块，上笼屉蒸软烂，取出用勺子压成泥状；紫薯去皮切成薄片备用。
2. 在两盆里分别混合糯米粉、小麦面粉、白砂糖，慢慢加入凉开水和牛奶，和成一个软硬适中的粉团。（粉类吸水不一样，一开始不要加太多，后面感觉太干就加点凉开水。）
3. 在锅里刷一层油，取适量糊下锅摊成一个圆形薄饼。 盖上盖子小火煎制，要不停的翻面哦，以免烧焦。待两面金黄就可以出锅了。
是不是非常简单呢？你学会了吗？
禹建优质答主金黄色的南瓜里面富含维生素A，人体摄入适量的维生素A可以促进视力发育，有利于提高和保护视力，坚持食用对眼睛有一定的好处。另外，南瓜中富含的果胶还可以保护胃粘膜，促进溃疡面的愈合，适合有胃病的人群食用。除此之外，南瓜还有利于防治前列腺肥大和糖尿病。
南瓜整个怎么做好吃
食材准备
南瓜，牛奶，糖，黄油或者炼乳
方法步骤
1、先把南瓜的茎部削掉，然后削去南瓜皮，注意，南瓜皮不要削得太厚，因为南瓜的皮很薄，皮下面有一层浅黄色的瓤，那层瓤可是营养最丰富的部位，削皮时要小心别削掉了。
2、把削好的整只南瓜放进锅里，里面注入凉水，水要漫过南瓜，然后放上蒸架，再放上盛有凉水的盘子，煮沸水后用中火蒸30分钟左右即可。
3、时间到后用筷子插一下南瓜看是否能轻松扎透，如果能扎透就表示内瓤蒸熟透了，之后取出来晾凉。
4、晾凉以后，从南瓜顶部开始，用刀把南瓜切成几份，然后把瓤捣烂（注意小心热气，以防烫伤），加入牛奶、糖和黄油搅匀，再用保鲜膜裹好，继续蒸10分钟就做好了，如果不喜欢黄油可以用炼乳来代替。
