布丁做法哪个好吃？
我个人很爱喝布丁，也尝试做过各种各样的布丁，接下来推荐的几款是最受家人欢迎的~ 1.芒果布丁 食材：牛奶250g、蛋黄四个、糖45g、芒果两个（喜欢吃芒果的多放一点） 步骤： ①烧一锅开水，加入糖化开，然后把切好的芒果放进去煮一会，让甜味渗透到芒果里。
②把鸡蛋黄倒进碗里，加少许糖打散备用。
③把过筛后的牛奶慢慢倒进蛋黄液中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。
④把混合均匀的糊状物倒进容器里，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱冷藏四小时。
⑤在碗里垫上微波炉加热用的塑料膜，把布丁倒进去，再用微波炉加热三分钟就可以了。 如果喜欢Q弹口感的，可以加多一点吉利丁（我加的比较多，成品是比较扎实的布丁）
2.酸奶水果布丁 食材：纯牛奶250ml、酸奶200g、细砂糖35g、香蕉两根、猕猴桃一个、苹果半个、鸡蛋两枚、玉米淀粉5g 步骤： ①香蕉剥皮切成小段，猕猴桃削皮切块，苹果去皮去核切碎，和酸奶一起倒入碗中，搅拌均匀。
②两个鸡蛋打入碗中搅散待用。
③奶锅里放入牛奶、酸奶、白糖用小火加热，期间不断搅拌，以免粘锅。直至全部融化，关火冷却到不烫手。
④冷却后倒入装有香蕉等食物的碗中，拌匀。
⑤将拌匀的食物装进容器里，撒入玉米粉，再在上面磕入鸡蛋液。
⑥加盖子或保鲜膜，送入烤箱烘烤。上下火调至180°，烤25分钟左右，直到表面有花纹且固体状态即可。
这款是烤出来的，比较干燥，像果冻一样很有弹性，我喜欢那种QQ的感觉所以加了比较多的吉利丁~你可以根据自己喜欢调整哦～
3.双皮奶 食材：鲜牛奶1000ml、蛋白四个、白砂糖60g 步骤： ①锅中加水烧开，把容器放在锅中蒸，锅盖留一条缝隙以防蒸汽水滴落到容器里产生水蒸气；
②蒸大概二十分钟，看到两层奶皮出现在容器口上，就可以关火了。
③把白砂糖和蛋清混在一起，用筷子用力打至奶油状。
④把刚才蒸好的双层奶皮里的奶油舀出来，放到打发的蛋清里面，搅拌均匀。
⑤把搅拌好的双皮奶重新倒入到容器里，上面覆盖一张锡纸防溅，再次放到蒸锅上中火蒸约半小时，就大功告成了！
做好的双皮奶表层会有一层薄薄的凝固，轻轻夹起一块，可以看到非常细腻、顺滑的双皮奶流出呢…… 吃的时候可以根据个人喜好撒上炼奶或者糖桂花之类的。这个味道真的很棒的呢~~