驴肉面条怎么做好吃？
我是陕西的，我们那里的特色小吃就有驴肉火烧和麻食（陕西叫馍） 先说驴肉火烧吧！我奶奶年轻的时候就在西安回民街卖驴肉火烧，我从小跟着她学做这个，不过我没有她做的更好吃了！哈哈～～ 首先准备新鲜的驴五花肉，切成薄片，不要切得太细，有厚度口感会更好！ 然后用葱、姜、蒜爆锅，放入切好的驴肉，加老抽，生抽，十三香，盐，味精，少许白糖提鲜，然后翻炒片刻就可以出锅了，不要太咸哦！ 这个味道我觉得比红烧肉更好吃一些呢！嘿嘿 我一般都是把做好的驴肉夹在刚蒸出来的馒头里面一起吃，妙啊～～ 再来说说麻食怎么做！ 这可是我最爱的小吃之一啦~ 五颜六色的麻食，看着就特别有食欲 其实做法也很简单，面粉里加鸡蛋，盐，和水和成面团，盖上盖子或者盆子醒三十分钟左右 然后把面团搓成长条，切成大小差不多的剂子 用擀面杖擀薄，切成细丝 最后把切好的细丝用手挤干水分，这样就不会有面疙瘩啦！ 烧开水后，把揉好的麻食下锅煮熟即可。 煮熟的麻食盛在碗里，加上葱花，用辣椒油泼在上面，拌均匀就可以享用了！
喜欢口味重点儿的可以加点儿醋和酱油！ 吃的时候你可以配着蒜泥吃，更香！ 我一般都喜欢就着驴肉火花或者是猪头肉吃，美滴很～～