芋豆怎么做好吃吗？
香煎芋豆 材料： 芋头500克、面粉3大匙、鸡蛋2个 做法： 1、将芋头去皮，清洗干净后切成薄片备用；
2、将两个鸡蛋打散成蛋液，加入3大匙的面粉搅拌均匀没有颗粒状的面疙瘩；
3、把切好的芋头片浸泡在蛋液里，使每一片都沾上鸡蛋液；
4、锅里热油，倒入芋头片开始煎至两面金黄即可食用了！ 小贴士： 如果不想让鸡蛋面糊太厚重可以少加一些面粉。 在煎炒的过程中一定要注意火候，火太大容易焦，火太小会很粘手影响最终效果。
芋圆汤 食材： 紫薯50g、木薯粉60g、椰浆200ml、牛奶1盒 白糖适量 做法： 1.紫薯去皮切小块，放微波炉高火叮8分钟至熟透 2.取50g紫薯碾碎成泥，拌入30g木薯粉，和成面团 （剩下的紫薯可以直接吃，很香的） 3.把和好的面团分成若干个小块，揉成小丸子，放入开水锅中煮至飘起，捞出过凉开水 4.把椰浆和牛奶混合搅匀，调入适量白糖 5.最后把煮好的芋丸放入碗中，倒进调好的椰奶汤汁即可 芋圆西米露 原料： 西米50g、芋圆100g、红糖适量 做法： 1、先煮熟西米（开水下锅，水开后关火闷20分钟左右），过凉开水沥干备用 2、把芋圆煮熟煮透，跟西米一起放进碗里 3、红糖用少量冷水融化，加入到芋圆和西米中，调好味道就可以吃了~