熏笋怎么炒好吃?
作为一个南方人,我其实不是很能吃得惯腌笃鲜这种菜,因为汤头太鲜了,感觉会吃多。但是!这道菜真的超级简单! 准备食材:鲜肉(五花肉最好)、春笋、酒、生抽、老抽、白糖、盐、葱、姜
第一步:把买回来的肉清洗干净,切成大块,尽量厚点,太小块煮起来就不够入味啦~
第二步:把切好的肉放在锅里加葱姜,加适量的料酒煮开,去腥~
第三步:把切好的春笋块放入锅中,加适量生抽和老抽,糖,盐,开煮…煮熟出锅就OK啦~ 是不是超级简单!这锅东西可以当个硬菜,也可以当个家常菜。我最喜欢吃里面吸满了汤汁的春笋,软软糯糯哒~~