竹荪什么功效?
中国著名真菌学家杨国昌先生曾评价竹荪 “雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后”,足以看出竹荪的营养价值之高。
竹荪具有滋补强壮、养肺补血、益气补脑、宁神进食、利尿消毒、防癌抗癌、减肥等功能,其营养很丰富,含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及粗纤维等,能补充人体所需的营养,还有减肥的功效。
竹荪可以保护肝脏,降低体内胆固醇的含量,减少体内脂肪的含量,有降血脂和减肥的作用。
竹荪还可以有效的抑制癌细胞的产生,并促进人体内的新陈代谢,达到防癌抗癌之功效。
竹荪营养丰富,香气浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪还具有特殊的保健作用,所以备受人们的喜爱,是秋季的至宝。而且食用竹荪不仅对人体有很高的营养价值,还有药用功效,可以说是养生佳品。