纯燕麦怎么做好吃？
“好吃”的定义对于不同性格、地域的人有不同的标准，所以很难统一评判到底什么样才算是“好吃”。 但无论“好味道”的具体定义是什么，其实都可以归结为一个核心原则——均衡营养
1. 什么是均衡营养？ 简单来说就是各种营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等）的摄取要平衡。 而均衡营养的关键在于食物种类的多样化与饮食结构的合理化。 一盘荤素搭配、干稀得当的二米饭就是一个很棒的例子。
2. 为什么要吃富含营养的食物？ 不吃富含营养的食物会不会有饱腹感？ 会！但是这样的饱腹感是短暂的，而且也会降低消化液分泌的浓度。在饥饿感来袭的时候，你会不会又忍不住吃个面包、饼干之类的淀粉含量高的食物呢？ 如果经常这样“饥一顿饱一顿”，你的体重会怎样？ 肯定会上升！还会上升得特别快！ 因为胃已经习惯了原先的食物摄入量，但现在你吃的东西却没有之前那么优质了。为了维持机体功能，身体就会调用储备细胞，让它们尽快分化成组织细胞，形成新的组织和器官，以填补由于摄入不足而缺失的部位。
你的身体虽然减少了某些营养素的摄入量，但为了满足身体的需要，它会在其他方面增加摄入量。比如因为缺乏碳水化合物，身体会分解肌肉组织来提供能量，这就会导致肌肉减少，抵抗力变差；又会因胰岛素抵抗导致血糖升高，从而增加患糖尿病的风险。
3. 怎样才能吃到富含营养的食物？ 最直接的办法就是食用天然完整的食物。
全谷物中含有丰富的膳食纤维（尤其是可溶性纤维），维生素（尤其是B族和E族），矿物质(钾、铁、锌)和微量元素（锰、铜、铬）的含量都远远高于精制面粉。 对人体来说，全谷物的营养价值和功能远远超过了精加工的粮食，如面条、饺子皮和馒头等。