如何炒花生米更好吃？
我每次都是直接洗干净，然后晾干（不晾干会有一点点湿漉漉的，影响口感），烤箱预热200度，放进烤箱烤30分钟左右就行了…… 非常酥脆！而且不会很油也不会很咸！ 就是这样 一开始我也觉得会很难做来着（因为总是容易焦） 结果非常简单啊喂～
1.首先把花生米用水冲洗干净，然后放在通风良好、没有水的地方沥干水。（一定要擦干哦，不然会很容易坏。）
2.把铁锅烧热，然后倒进去一些油（不要太多啦~）等油热到四成热的时候就把花生米放进去，用小火慢慢炒，同时用筷子不停搅拌，以免糊了。
3.等到花生米表皮变色(大概3分钟左右)就可以倒进微波炉容器里了，然后用微波加热7-8分钟(根据花生米数量而定，别蒸过头了)，时间到了就拿出来用筷子搅散，让温度均匀分布在每一颗花生上。
4.最后放到通风处吹拂，使热气消散（这个步骤很重要，能让花生米变得香脆。否则微波炉加热之后会有很油腻的口感，就不太好了）。
5.如果感觉不脆（或者你想更脆一点的话）可以进烤箱烤一会儿，具体时间还是要根据花生的数量以及烤箱的温度来决定。不过要用最低温烤才不会把花生米烤黑哟～ 我一般都是早上做，下午和晚上拿给他们吃，一整天下来都很酥脆！ 你们也试试吧～